El Baix Cinca, gastronomia i tradició
Horta i bestiar ovà són bà sics en els plats tÃpics, aixà com els productes derivats de la caça com el conill, la llebre, la perdiu, el porc senglar i el cérvol. També podem destacar el ternasco al forn, à nec a la cassola o els cargols a la llauna.
Entre d'altres postres destaca el mostillo, els farinosos o panadons i les figues, sent les figues d'aquesta comarca, conegudes i famoses a nivell internacional pel seu saborós i melós gust. Però, el producte estrella, ho és el Coc de Fraga, un postre fet amb una massa fina sobre la qual es col·loquen rodanxes de codony i trossos de nou o ametlla.
A més a més, Fraga té un ric patrimoni cultural i folclóric. En destaca el Dia de la Faldeta, que consisteix en una festivitat homenatge als nostres avantpassats i a la dona fragatina, a la seva forma de vida i a la seva manera de vestir. La festa està declarada com a Festa d'Interès TurÃstic Nacional. La celebració té lloc al voltant del dia 23 d'abril, generalment el diumenge més proper. Festes patronals, el carnaval o les fogueres de Sant Antoni són altres festivitats que tenen lloc a la població.
El recorregut
La Cursa de la Franja té el seu inici al pavelló esportiu Cortes de Aragón, a la ciutat esportiva, on es troben entre altres instal·lacions les pistes d'atletisme de la capital del Baix Cinca. Envoltats d'arbres i amb el riu Cinca a mà esquerra. Els primers quilòmetres transcorren pel Passeig de la Constitució.
​
Al davant se'ns mostraran amb gran majestuositat l'Església de Sant Pere i el castell, ruïna de l'antiga església de Sant Miquel, actualment rehabilitat com a centre cultural. Ens desviarem cap a la dreta i travessarem el pont petit per endinsar-nos al passeig fluvial del Casc Històric de Fraga. Des d'on podrem veure un típic exemple de ciutat àrab medieval, amb el seu laberint d'estrets carrerons; frescos a l'estiu i protegits del cerç a l'hivern. Passant a pocs metres de la Florida 135, meca de la música i de la vida nocturna, abans de tornar pel mateix camí cap al Barri de les Afores.
​
A continuació encararem una recta a través de l'Avinguda Aragó, la més llarga del nucli urbà i centre comercial de la població. A l'Hotel Casanova, allotjament oficial de la cursa, tornarem pel mateix camí passant per la rotonda de l'escorxador, que conserva la seva bella portalada de pedra. Davant l'estació d'autobusos, girarem cap a l'esquerra camí de la Ciutat Esportiva de Fraga, passant pel Parc de la Pinada, pulmó verd de la població.
​
Ens desplaçarem cap a la zona rural principal motor econòmic per als habitants del Baix Cinca, a través del camí Giraba. En aquest punt podrem gaudir d'un entorn privilegiat, envoltats de camps de fruiters en plena eclosió. Tornarem pel mateix camí fins a les pistes d'atletisme, on en pocs metres ens trobarem amb la línia de meta.
